"雇主" 是指雇佣员工或工人的个人、公司、组织或实体。雇主通常会提供工作机会，并与员工签订雇佣合同或协议，规定工作职责、工资、工作条件以及其他相关事项。雇主的职责包括支付员工的工资和福利、提供工作场所和必要的资源、确保员工的安全和健康，以及遵守相关法律法规。
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雇主通常有权管理和指导员工的工作，监督他们的表现，并根据工作绩效进行评估和奖励。同时，雇主也负有一定的法律责任，必须遵守劳动法规和雇佣法律，以保护员工的权益，包括工资、工时、休假和安全等方面的权益。
总结：
总之，雇主是指雇佣员工的实体，他们承担雇佣员工和管理工作的责任，并必须遵守相关法律法规以确保员工的权益和工作条件。